EN ESSÈNCIA...
En lloc de fabricar-se sintèticament en laboratoris, els olis essencials s’extreuen de materials vegetals mitjançant mètodes d’eliminació adequats a la part específica de la planta que conté els olis.
Els olis essencials són els líquids que s’aïllen de les plantes quan s’introdueixen als dissolvents, sinó que són versions licuades de les plantes.
Els mètodes d’extracció més populars inclouen: destil·lació de vapor, extracció de dissolvents, extracció de CO2, maceració, enfleurament, extracció de premsa en fred i destil·lació d’aigua.
El mètode d’extracció afecta la qualitat de l’oli essencial per pressió i temperatures aplicades.
Alguns mètodes d’extracció s’adapten millor a determinats tipus i peces de plantes particulars; per exemple, l'extracció de premsa freda és millor que Enfleurage per obtenir olis a partir de pells de fruites cítriques, ja que les pelees s'han de perforar i esprémer, cosa que no es pot aconseguir amb Enfleurage.